Дедушкин гостинец, смесь приправ, пакет 100 г
Описание Дедушкин гостинец, смесь приправ, пакет 100 г
Дедушкин гостинец, смесь приправ, пакет 100 г
Фасовка - 100 г. Цена указана за упаковку.
Смотреть рецепт с использованием этого товара:
- Все рецепты из всех сезонов вяления по ссылке. Сериал Давайте вялить вместе! от Агапкина 2020-2026 (YouTube, Дзен, RUTUBE)
- Брауншвейгская, Сальчичон, Дедушкин гостинец - сыровяленые колбасы по горячей и холодной ферментации (YouTube, Дзен, RUTUBE)
- Дуэт сыровяленый (YouTube, Дзен, RUTUBE)
Дедушкин гостинец – известная белорусская колбаса, ставшая легендой не только на родине, но и за ее пределами. Эту сыровяленую колбасу отличает ярко выраженный сбалансированный вкус перцев, можжевельника, кориандра и тмина. Попробовав раз, вы запомните эту колбасу не только благодаря названию, но и за ее традиционный вкус. Этот вкус присущ народным колбасам Белоруссии, Польши и Прибалтики.
Эта колбаса делается обычно из свиной грудинки и окорока, нарубленной крупными кусками около 1 см и набивается обычно в натуральную оболочку.
Теги: можжевельник, черный перец, душистый перец, тмин, перец кубеба, чеснок, аскорбат натрия, моносахара
Характеристики Дедушкин гостинец, смесь приправ, пакет 100 г
| Оболочки | |
|---|---|
| Количество в упаковке | 100 гр - фасовку нужно выбрать |
| Специи и добавки | |
| Подходит для: | колбасы дедушкин гостинец, сыровяленой колбасы, ветчины. |
| Условия и сроки хранения | в сухом месте при температуре не выше 20 град. и относительной влажности воздуха не более 75 %. Срок годности – 24 месяца со дня изготовления. После вскрытия упаковки хранить не более 1 месяца. |
| Закваски | |
| Состав | можжевельник, черный перец, душистый перец, тмин, перец кубеба, чеснок, аскорбат натрия, моносахара. |
| Норма расхода | 10 грамм на 1 кг мясного сырья |
