Смесь приправ Свиная колбаса - 100гр.
Описание Смесь приправ Свиная колбаса - 100гр.
Свиная колбаса, смесь приправ, пакет 100 г
Фасовка - 100 г. Цена указана за упаковку.
Актуальный на сегодня состав смеси — это вторая версия, поэтому на этикетках вы можете видеть пометку - V2.
Данная смесь специй идеально подходит для производства салями, сервелатов и полукопченых колбас из свинины.
Смотреть рецепты с использованием этой смеси:
- Сервелат в праздничной оболочке (YouTube, Дзен)
- Крокеты (YouTube, Дзен, Форум)
- Финская салями (YouTube, Форум)
Эта смесь – профессиональный настоящий инструмент технолога-мясопереработчика.
Стоит отметить что наиболее полный вкус колбас раскрывается не сразу после термообработки, а спустя 8...12 часов хранения готовой колбасы в холодильнике.
Теги: свиная колбаса, приправа свиная колбаса, приправа для свинины, для свинины, специи, пряности, приправы, купить специи
Характеристики Смесь приправ Свиная колбаса - 100гр.
| Специи и добавки | |
|---|---|
| Состав | пряности (перец черный, перец белый, чеснок, мускатный орех), декстроза, мальтодекстрин, дрожжевой экстракт, ароматизатор розмарин, экстракт любистока. |
| Норма внесения | 6...8 гр на 1 кг фарша. |
| Подходит для: | салями, сервелатов и полукопченых колбас из свинины. |
| Количество в упаковке | 100гр. |
| Условия и сроки хранения | 24 мес. в сухом месте при t не выше 20 град., при влажности воздуха не более 75% |
