500 гр - Щепа Räuchergold, размер 8*10мм, бук

В упаковке 500 гр. Цена указана за упаковку.

Буковая щепа от ведущего мирового производителя Räuchergold для эжекторных дымогенераторов и барбекю.

Крупная фракция щепы позволяет ее использовать как в угольном гриле, так и в барбекю, смокере.

ОТЛИЧНО ПОДХОДИТ ДЛЯ ТЕРМОКАМЕРЫ ЕМКОЛБАСКИ.

________

Эжекторный дымогенератор - это дымогенератор с принудительной подачей воздуха.

Дымогенераторы с компрессором ЕМКОЛБАСКИ соответствуют этому типу.

________

Эта щепа из бука пропаренная и окоренная, а значит она: 

                                                                                                  ⇒ с минимальным количеством смол,

                                                                                                  ⇒ со стандартной влажностью,

                                                                                                  ⇒ а также, с минимальным бактериальным обсеменением.

________

Благодаря пропариванию щепа не плесневеет при хранении, в ней не образуются микотоксины плесени.

Буковая щепа оптимально подходит для любых видов продуктов, придает приятный красновато-желтый цвет и тонкий аромат копчения без горечи. 

________

Промышленные мясоперерабатывающие производства работают в основном на качественной импортной буковой щепе, уменьшая затраты времени и материалов на мойку оборудования, и получая при этом безпасный и качественный продукт

Смотреть ВИДЕО-РЕЦЕПТ с использованием этого товара:  Колбаски ОХОТНИЧЬИ,  Грудинка КАРБОНАРА,  Грудинка СЫРОКОПЧЕНАЯ

_________

ВИДЫ ЩЕПЫ